Compulsão e contenção: reorganizando hábitos de comer

Por Leila Cohn, Junho 2011

Comportamentos estáveis, como hábitos alimentares, fazem parte de um sistema bem montado para sustentação e durabilidade.

Quando falamos em educação alimentar comumente pensamos no que comemos, mas raramente pensamos em como comemos; falamos da qualidade e quantidade dos alimentos, mas não atentamos para as várias etapas envolvidas no ato de comer: olhar o alimento, antecipar o sabor, levá-lo a boca, mastigá-lo e ingeri-lo.

Neste workshop investigaremos cuidadosamente as posturas emocionais envolvidas no processo de comer. Nosso objetivo é reorganizar as conexões neuro-motora-emocionais que sustentam nossos hábitos alimentares e criar outras formas de agir relativas à comida.